以上步驟全部完成後，我們就可以清洗豬的小腸了。我們可以用淘米水清洗小腸，反復抓就能清洗的很幹凈。
如果我們想去除小腸的黏液，可以用生粉刮洗，幾次就能輕松去除小腸的黏液。然後用清水沖洗。
小腸有補氣、調理腸胃的作用:炎熱的夏季，豬的小腸有很好的解暑、開胃、消食的作用，有清熱祛火的作用；研究表明，豬的小腸可以清除人體內的熱量，具有很好的降火作用。有涼血止血的作用:因為我們知道豬小腸中的脂肪含量其實比較低，所以有涼血止血的作用。
它的營養價值很高。讓我們來看看。
1，脂肪、蛋白質、維生素A、維生素E的含量都比較高，可以滿足人體的營養需求。
2.鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等微量元素含量較高。需要註意的是，豬的小腸中膽固醇含量比較高，所以高血脂、高膽固醇的人壹般不適合食用。
3.具有潤燥、補虛、止渴、止血的作用:壹般體虛、口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘的患者，食用豬小腸即可緩解癥狀。
主要功效:可以用來調理腸胃，治療便秘，對消除水腫也有很好的效果。