洋蔥餅怎麽做好？

如何做出壹個好吃的蔥油餅，又香又脆又誘人，保證大人小孩都喜歡？做蔥油餅的時候，除了洋蔥，我建議妳混合少量的青椒和胡蘿蔔。這樣壹來，炸出來的餅不僅味道會豐富多彩，顏色也會變得特別漂亮，鹹辣的味道也會變得更加誘人。另外，在準備面糊的時候，盡量註意它的濃砂漿稠度，不要太稀，也不要太粘。食物調料:洋蔥、青椒、胡蘿蔔、生雞蛋、植物油、鹽、胡椒粉、醬油、黑芝麻粉。生產流程:

第壹步，提前準備1根洋蔥。洗凈後，去掉兩面，切成絲，胡蘿蔔絲和青椒切絲。然後，將它們全部放入圓形盤中，以備預訂。

第二步，提前準備1個幹凈的空碗。首先，將兩個新鮮的生雞蛋倒入其中。待它們充分散開後，倒入洋蔥絲和青椒絲中。同時加壹點鹽和胡椒粉，加壹點醬油提味。攪拌均勻後，加入適量的木薯澱粉和玉米粉(兩者之比為1: 65438

第三步:然後，往煎鍋裏倒少量油(提前預熱1-2分鐘)。油燒好後，把胡蘿蔔和青椒切絲，然後把面糊全部放進去。用鏟子找平後，撒上少量黑芝麻粉裝飾圖案。先用小火煎底至凝固，再反過來煎另壹面，直到它們兩面金黃酥脆。

溫馨提醒:在準備面糊的時候，我建議不需要加太多的水，註意濃砂漿的稠度。太稀的話，不僅不易成型，煮的時候也容易分散。