瘦肉、豬肝、魚、蛋黃等。其中牡蠣含鋅量最高。據實驗室檢測，動物性食物壹般含鋅量較高，每100克動物性食物中含鋅量約為3-5毫克，動物蛋白分解後產生的氨基酸也能促進鋅的吸收。植物性食物中鋅含量較少。每100克植物性食物中含有約65438±0毫克的鋅。各種植物性食物中含鋅量較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
擴展數據:
兒童和青少年在生長發育期的缺失會導致發育不良。缺乏嚴重時會導致“侏儒癥”和智力低下。鋅是腦細胞生長的關鍵。缺鋅會影響大腦的功能，減少腦細胞。缺鋅會導致味覺下降，厭食，偏食，甚至異食癖。
鋅在各種哺乳動物大腦的生理調節中起著非常重要的作用，在各種酶和受體的調節中不可或缺，也影響神經系統的結構和功能，與強迫癥等精神障礙的發生和發展有關。此外，鋅與DNA、RNA和蛋白質的生物合成密切相關。當人體缺鋅時，可能會導致各種不良影響，導致情緒不穩定、偏執、抑郁、情緒穩定性下降、認知障礙等。
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