卷心菜卷的做法
材料
大白菜葉，胡蘿蔔和青椒。
紅辣椒，黃瓜，泰國甜辣醬。
工作方法
1.首先要將胡蘿蔔、青椒、黃瓜清洗幹凈，然後切成絲，再用淡鹽水浸泡。
2.把白菜葉洗幹凈，把鍋裏的水燒開，把白菜葉在水裏焯壹下，葉子就軟了。
3.從焯水的白菜葉上切下白菜香腸，瀝幹菜葉，攤開，排上適量1切好的菜絲，卷起來，切掉兩個不規則的邊，擺在盤子裏。
最後要在白菜卷上澆上泰式甜辣醬，這樣白菜卷就做好了，不僅好吃還營養豐富。
糖醋卷心菜卷
材料
大白菜10葉，胡蘿蔔1根，青筍半根。
雞蛋1，白糖1茶匙(5g)，白醋1茶匙(5ml)。
鹽1/4茶匙(1.2g)，香油1/2茶匙(3ml)。
工作方法
1，白菜葉洗幹凈。將胡蘿蔔去皮，切成細絲。分別用開水焯壹下，撈出用冷水泡壹下，瀝幹備用。
2.將青筍切成細絲。將雞蛋敲入碗中打勻，倒入鍋中煎成蛋皮，冷卻後切成細絲。
3.將糖、鹽、白醋和香油混合成糖醋汁。
4.然後我們會鋪上大白菜葉，放上胡蘿蔔絲，青筍絲，雞蛋絲，最後用大白菜葉卷成卷，切成段澆上糖醋汁。
技巧
白菜卷裏的青筍絲也可以換成黃瓜絲，吃起來壹樣清爽。