1，徐州烤雞
徐州燒雞是集徐州民間烹飪技藝、地方風味、特色做法於壹體的傳統美食。選用繁殖期的鮮肥雞，用當地多種原料調味，再結合獨特的烹飪技藝和特殊的烘焙方法，烤制至熟嫩。
2、兒童酥
兒童酥糖是老少皆宜的美味食品，是孩子們喜歡的零食之壹，也是老年人強身健體的佳品。它精選壹級原料，經過精心制作，口感脆嫩，香甜可口，尤其是制作工藝精湛，滿足了食客的口味和視覺享受。
3、蜂蜜三刀
徐州八大特產之首，指的是徐州芝麻醬，在徐州特色食品中排名第壹。徐州芝麻糊以優質芝麻為主要原料，經過選料、糖化、加工、制作等多道工序，制成這種具有徐州特色的美味食品。不僅鮮亮不粘膩，香甜綿軟，還有濃郁的芝麻香味，讓妳過目不忘。
4、羊角蜂蜜
羊角蜜，又名梅豆果、蜜豆，是徐州等地區的傳統食品。它以羊角面包和梅子豆的外在造型，以及裏面蜂蜜的香甜和綿軟口感，深受食客的喜愛和欣賞。
5、徐州老八樣
徐州老八醬是指徐州最具代表性的傳統美食，包括條酥、蜜三刀、羊角蜜、炸糖、蜂餅、香酥、桂花酥糖、錢餅等八種美食。這些美食歷史悠久，味道濃郁，代表了徐州美食文化的巔峰。