羊排適量
胡蘿蔔適量
半個蘋果
生姜適量
大蒜適量
洋蔥，適量
適量幹紅辣椒
適量的酒
肉桂適量
適量盜匪
肉豆蔻的數量
適量的草果
適量的香葉
八角茴香
花椒
茴香適量
丁香適量
適量的鹽
適量的糖
舊泵適量
鮮鮮美味
紅燒過程
幾個小時很費時間。
普通難度
紅燒羊肉的步驟
1
配料:羊排、胡蘿蔔、半個蘋果、蔥、姜、蒜、草果、草果、肉豆蔻、肉桂、香葉、八角、花椒、茴香、丁香、幹紅辣椒、酒、鹽、糖。
2
胡蘿蔔去皮，切滾刀塊備用。
三
羊排洗凈後，用熱水煸炒血絲。
四
熱燙時加入半個蘋果有助於去除魚腥味。
五
卓德羊排
六
移開油鍋，將所有調料加入炒鍋。
七
加壹點糖
八
加入煮熟的羊排
九
加點酒，炒壹會兒。
10
加入熱水
11
大火燒開後，撇去浮沫。
12
轉小火燉約1小時。
13
加入胡蘿蔔塊
14
加入適量鹽，燉半小時左右，加入醬油上色。
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紅燜羊肉成品好吃。
16
紅燜羊肉成品好吃。