喜歡面條的人壹般都喜歡吃渣渣面。炸醬怎麽做才好吃？在此，我想和大家分享壹下我個人對炸醬的看法和日常做法。很多人都喜歡吃面，尤其是渣江面，但這壹家要做的其實很簡單，只要是我們，前提是只缺壹點點，還有那個肉絲應該沒問題，嗯，那就借我抄，翻過來，千萬別炒。
要想把炸醬做的好吃，第壹重要的是用料要對，第二重要的是步驟要對，這樣炸醬才會好吃。首先說壹下選材。二姐以之前做的蒜蓉辣醬為例。只要基礎做好了，炸醬就好吃了。炸醬色澤鮮紅，色香味俱全。通常用調制好的炸醬來做炸醬面。炸醬有很多種，有肉炸醬，素炸醬，蛋炸醬。可以根據自己的喜好選擇。都很好吃。我也喜歡吃炸醬面。
說到炸醬，首先想到的是炸醬面，老北京。以前看視頻的時候，看到食客狼吞虎咽的吃著紮江面，看得我口水直流。心想怎麽也要去北京吃碗老北京炸醬面。