過期的酒還能吃嗎？

發酵酒是由發酵大米制成的低酒精飲料，可以立即食用，並制成美味的食物。所以九娘受到很多人的熱烈歡迎。現在很多人都喜歡在家裏做壹些酒醅。有時候他們會做很多酒醅，壹次吃完，所以很多人會問酒醅有保質期嗎？下面是對這個問題的簡單把握和理解，期待以下幾點對妳有所幫助！

過期的酒可以喝嗎？

發酵酒過了儲存期仍可食用。發酵酒和純糧酒的酒瓶上都會寫著“儲存期多少年”。但這並不是說過了保質期就不能喝了，主要是酒過了保質期濃度值會馬上發生變化。

比如新買的紅酒，剛開始濃度是5%，壹年後會變成7%左右。儲存期後，其濃度達到65438±00%。此時瓶身上做的濃度值與具體的紅酒濃度值相差很大。

這酒有保質期嗎？

所有的酒都有保質期，發酵酒不包括在內。黃酒的保質期與原料、生產加工方式、包裝有關。比如山泉水的保質期就和其他水不壹樣。此外，瓶裝米酒的保質期比罐裝米酒長。

酒開封後可以存放多久？

壹般來說，開封後釀造的酒不能長期保存。如果時間太長，可能會發黴。它不僅無味，而且還會不斷滋生病菌，應用可能有害健康。所以開封後釀造的酒要盡快食用，最好存放不超過三到四天。

但如果溫度和濕度合適，未開封城市的酒可以存放很久，壹個月，壹年甚至更久。長此以往，就會變成醇香的酒。