2、煮桑葚時忌用鐵，因為桑葚會分解酸性物質，酸性物質會與鐵發生反應導致中毒。
3、孩子不宜多吃桑葚。因為桑葚含有較多的胰蛋白酶(壹種蛋白酶)抑制劑——單寧酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
擴展數據:
夏天吃桑葚的好處
1、增強免疫力:桑葚含有大量的水分、糖類、維生素、胡蘿蔔素、人體必需的微量元素等。，能有效擴大人體血容量，快速補充營養，促進造血功能，增強免疫力。
2、抗氧化、抗衰老:桑葚是壹種抗氧化的水果，是女生護膚的聖品，可以讓妳的皮膚更白，減少長斑，保持皮膚彈性，有抗衰老的功效。
3、改善消化:總是有飽腹感而沒有食欲，桑葚可以幫助妳刺激食欲，消除停滯，因為桑葚含有豐富的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，可以幫助脂肪、蛋白質、澱粉的消化吸收，還可以滋養脾胃，增強腸道蠕動。
4.軟化血管:人的衰老往往是從動脈硬化開始的。桑葚富含脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，能抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，防止血管內脂質沈積，預防動脈硬化。
人民網-夏天吃桑葚補肝腎不適合這些人。
人民網-桑葚營養價值高，忌食。