將黃瓜去皮，切片。肉片加入澱粉、鹽、味精、胡椒粉。
燒水。如果家裏有豬油，可以放點豬油。
水開後，把黃瓜倒進去煮..當水第二次沸騰時，倒入肉片。..
煮大約1分鐘...關掉火...放鹽...味精...辣椒...加入壹些橄欖油...撒些蔥。..
黃瓜炒雞蛋。
不用說，太簡單了。..
清拌黃瓜。
把黃瓜拍爛(拍不爛就切片或切成小塊)，然後切成塊放進碗裏。
加入壹些鹽和味精，攪拌..如果妳喜歡大蒜，妳也可以加入壹些蒜末..最後加入橄欖油或芝麻油食用。..
這樣味道更自然，更清爽。
蒜泥黃瓜。
準備油辣椒、蒜末、醬油、味精、雞精、花椒粉。..
同上。..
黃瓜燉排骨(肥腸)
排骨洗凈，水開壹次去血沫..將黃瓜切成片..把它變大。..
拍蒜拍姜。如果不能，就把它們切片。不要拍妳的手。..
加熱鍋...倒油...當油8分熟時，放入胡椒粉，炒香...聞到香味就可以拿出來了...然後加入姜和蒜...並把幹辣椒炒香。..
當它快完成時，倒入排骨...翻炒壹會...排骨5層熟時，放入郫縣豆瓣(不吃辣的人可以放醬油)翻炒至香。..
然後把黃瓜倒進去壹起炒..不要煎太久..只需在黃瓜表面塗壹次油。..
然後加入壹碗水，蓋上鍋蓋，水開後慢燉。..
大概水開了就可以煮了..撒壹點蔥和香菜...再淋壹點香油。..
味道非常好。