當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 意面的花式方法

意面的花式方法

面食的花式方法——多肉植物饅頭

材料:面粉200克,酵母2克,菠菜汁100克。

1.首先,混合面粉。在200g面粉中加入2g酵母,將面粉與100g菠菜汁混合,攪拌成棉絮狀,然後做成光滑的面團。拌好後放壹邊,做兩倍大。

2.面團做好以後,放在案板上盡可能多揉壹會兒,這樣面團做出來的意大利面光滑美觀。揉成圓形再卷成薄薄的圓餅。

3.卷好後如圖用刀分割,寬度約1.5 cm。

4.分好之後,拿壹根面條,用刀在壹邊這樣分。註意,蛋糕只能分三分之壹。

5.然後用刀在分割好的面包上依次切出形狀。

6.壹切都做好之後,從壹端卷起來,捏住底部和邊緣,整理出圖案。

7.壹切做好之後,蓋上保鮮膜進行二次打樣,這壹點非常重要,不容忽視。

8.煮好後蒸鍋上油,放入多肉植物饅頭,SAIC後蒸15分鐘。當然,蒸的時間取決於妳做出來的饅頭的大小。

9.15分鐘後關火,停2分鐘後再開蓋,這樣蒸出來的面食皮就不會被外面的冷空氣壓壞。

10,這個好看的多肉植物饅頭做好了,特別蓬松柔軟,造型獨特,惹人喜愛。喜歡就趕緊試試。

技巧

菠菜汁的制備方法是將菠菜洗凈後放入料理機中,或者將菠菜焯壹下切碎,擠出水分。