1.
按照普通八寸可可奇峰蛋糕的做法,把蛋黃糊拌好,打發蛋清,直到很難起泡。材料上標註的是兩個八寸可可奇峰的量。
2.
將蛋黃糊和打好的蛋清混合,倒入模具,抹平表面。
3.
放入預熱好的烤箱中層,170度烤50分鐘左右。烤好後,取出晾涼。
這是中途拍的照片。烘烤後,頂部基本與邊緣齊平
4.
烤壹個蛋糕,同時做雪碧果凍。將雪碧用小火加熱至微熱程度,倒入用少許冷水融化的吉利丁粉和壹滴藍色顏料,攪拌均勻至完全溶解,然後倒入容器中,放入冰箱冷卻至凝固。
5.
冷卻後的蛋糕脫模並切片。做同樣的事情,做壹個八寸的可可奇峰
6.
將藍莓醬和少許雪碧混合至可以鋪開,均勻的塗在蛋糕片上。這是中間的夾層
7.
加糖粉的鮮奶油。
8.
在藍莓醬上抹壹點奶油,抹平,蓋上另壹塊蛋糕。另壹個八寸的蛋糕切成兩塊,其中壹塊對半,重復同樣的步驟,疊在壹起。四周光滑。
9.
取少許奶油,加入壹滴藍色顏料拌勻,然後在上半圓抹平蛋糕。用圓孔擠出白雲。用八角形噴嘴擠出底邊裝飾
10.
用同樣的方法把綠油油拿出來,用萬寶龍噴頭把草擠出來,離開河流的位置。
11.
擠出灌木叢。在河上擠壹點白奶油做打底,用勺子挖好凝固的果凍,鋪在上面。
12.
將糖粉餅幹插在相應的位置,用裝飾糖裝飾。