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四川有哪些著名的小吃?

1.夫妻肺片:夫妻肺片其實就是頭皮、心臟、舌頭、牛肚、牛肉,沒有肺。夫妻肺片大而薄,糯而入味,辣而可口,嫩而化渣。這道菜在四川非常有名。想來成都,壹定要吃這夫妻肺片!

2.土雞:土雞從清朝開始就已經流傳了幾百年。它是將去骨的雞片與麻辣調料和各種調料混合在壹個陶碗中制成的。具有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特點。吃奶湯面的時候,配上化緣雞,別有風味。當然,姬伯不只是雞,它有各種各樣的菜,既有素菜也有葷菜。如果妳來成都,妳壹定要試試!

3.媽媽的兔頭:媽媽的兔頭有20多年的歷史了。據說有個母親的兒子從小就愛吃兔頭。那時候成都吃兔頭的店很少,母親心疼兒子,就用香鍋給兒子做了。在四川,我們每年吃掉3億個兔頭,可見兔頭有多受歡迎;

4.豬肉腸粉:壹直是成都眾多小吃中最有特色的品種之壹。辣、鮮、紅、味美,配合特制的混合豬肉香腸,既可作為小吃口味,也可作為特色餐點。肥腸粉有“快餐”的特點。

5.擔擔面是成都著名的小吃。將面粉搟成面條,煮熟,舀入炒好的豬肉粉。煮出來的面條很細,鹵汁酥香,鹹鹹微辣,香氣撲鼻,非常入味。這道菜在四川廣為流傳,常被用作宴席。