四物堂
配料:當歸、熟地黃、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法:1。排骨洗凈,剁碎,用清水浸泡後撈起。2.將當歸、熟地黃、川芎、白芍洗凈,砂鍋水燒開,加入所有材料,大火燒開,轉小火壹小時,再加鹽調味。
三紅堂
配料:紅棗、紅豆、紅衣花生。
做法:將三種材料壹起放入鍋中,煮成湯。
這種補血湯相當容易,材料容易買到,方法簡單,能有效治療女性經期頭暈,面色蒼白。
雲兒紅棗燉黃鱔。
配料:黃鱔、銀耳、紅棗、生姜。
做法:1。將銀耳、紅棗洗凈,用清水浸泡,撕開去核。2.將黃鱔宰殺,用熱水燙去粘液,洗凈切段,放入鍋內與生姜壹起,加水燒開,小火煨壹小時,再加鹽調味。
銀耳南瓜補血湯
配料:南瓜、蓮子幹、銀耳、紅棗、冰糖。
做法:1。銀耳用溫水浸泡,南瓜去皮切成滾刀塊,蓮子洗凈去核,紅棗洗凈。2.燒開壹鍋水,放入銀耳和蓮子,小火煮15分鐘,再放入紅棗,再煮5分鐘。最後加入南瓜,煮至南瓜變軟。
郭牛肉湯
配料:百合、銀杏、紅棗、牛肉、生姜。
做法:1。白果去皮,浸泡外衣,洗凈;百合、大棗洗凈,大棗去核。
2.牛肉切片。將百合、銀杏、生姜放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,再用文火煨至百合、銀杏熟透,再放入牛肉,加鹽調味。