壹、制作方法
材料：紫皮圓蔥2個，紅葡萄酒500毫升（1瓶普通紅葡萄酒可泡三個圓蔥）。
做法：將圓蔥洗凈，去掉外皮，切成八等份（半月形）。裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒。在陰涼處密封浸泡壹周，放入冰箱中冷藏待用。
飲用（據說口感不佳）：每日壹杯（50毫升），分1至2次飲用； 不喝酒的人，可用兩倍左右的水稀釋後飲用或每次倒入鍋內煮4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。喜歡甜飲，可加壹點蜂蜜。
二、治療效果
圓蔥泡酒能治那些病呢？
1、高血壓，長期飲用穩定血壓。
2、糖尿病，長期飲用降低糖尿值。
3、眼病，消除眼睛疲勞；治療白內障；老花眼。
4、頻尿癥，幾天以後恢復正常。
5、失眠，飲用2天後能安穩入睡。
6、白尿癥，幾日後尿液正常，接近透明。
7、便秘癥，飲後第二天便恢復正常排便。
8、老人癡呆，效果相當驚人，日本非常流行。
9、腰腿痛，其功效顯著。