1.玉米豬肉餡的餃子。
原料:甜玉米罐頭、生豬肉、鹽、醬油、餃子皮。
做法:將玉米浸泡在水中,取出瀝幹水分,然後放入攪拌機中進行簡單絞碎,將生豬肉剁成泥狀,將玉米混合。
攪拌均勻,加入少量鹽和醬油調味去腥,拌成餡,對稱包入餃子。
2.玉米、蔬菜和水果餡的餃子
原料:玉米1根,胡蘿蔔適量,平菇適量,大白菜葉適量,鹽少量,餃子皮適量,香油少量。
做法:玉米去皮,平菇去根,壹起收水,間歇摘下,滾平菇,玉米瀝幹。
將白菜洗凈切碎,胡蘿蔔剁成粉,然後將玉米、平菇丁、白菜屑、胡蘿蔔混合攪拌。
加入少量的鹽和香油,然後攪拌均勻,形成粘稠的餡料,包成餃子!
3.糯米鮮蝦餃
原料:鮮蝦適量、玉米適量、平菇少量、鹽少量、香油少量、姜片適量、餃子皮適量。
做法:將鮮蝦去蝦線,用姜片洗凈去腥,然後小心切成蝦丁備用。
平菇去蒂,用水切碎,瀝幹備用;然後,將玉米、鮮蝦丁和切碎的平菇混合並攪拌。
加點鹽和香油包餃子,大獲全勝!