吃羊肉時不僅可以吃豆腐，兩者還是比較好的搭配。
羊肉在中餐中屬於厚重味道的食物，有膻味，油膩重，香味也重；羊肉性溫熱，常吃容易上火，吃羊肉時最好搭配豆腐，因為它不僅能補充多種微量元素，豆腐中含有的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
擴展資料：
豆腐的最佳搭配：
1、豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚壹起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。
2、豆腐配海帶：豆腐裏的皂角苷成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶壹起烹調，十分合理。
3、豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。
4、豆腐配肉類：營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少壹種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在壹起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
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