是的。銀耳湯性寒。銀耳湯營養豐富，含有多種維生素和礦物質，還含有大量的蛋白質、膳食纖維、天然膠等。能滋陰潤肺，生津止渴。其性涼，還具有清熱、滋陰、潤腸的作用。銀耳湯有很強的滋補作用，適量食用可以調理身體，是很好的保健品。銀耳，又名黑木耳，是壹種生長在枯木上的膠狀真菌。因其潔白如銀，故名銀耳。是我國經濟價值極高的食用菌和藥用菌。由於銀耳含有全面的營養，又有壹定的藥用價值，所以壹直與人參、鹿茸有著顯赫的聲譽，被稱為“壹道佳肴”、“菌中明珠”。
銀耳湯:是中國常見的甜品小吃。口感順滑，香甜醇厚。它具有極高的營養價值和保健功能，還具有美容功效。銀耳湯有很多種，冰糖銀耳湯、銀耳湯、棗仁湯等。銀耳湯作為壹種營養滋補品，並不適合任何人。寒性體質的人不宜長期服用。外感風寒、出血及糖尿病患者慎用。