砂糖橘是涼性的食物。
砂糖橘是屬於柑橘類的水果，其中含有豐富的水分、維生素和礦物質，砂糖橘是屬於涼性的水果，砂糖橘中含有較高的糖分。
砂糖橘樹冠中等，根系發達，圓頭型，枝細密、稍直產，發梢力強，葉片橢圓形，呈深綠色。3月下旬開花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬采收。
在栽培技培洞術上要求不嚴格，適應性廣，有壹定的抗逆性，是穩產豐產的柑桔品種之壹。壹般種植3年可結果，5年以後盛產期。單株產量有100—150斤，高產者達350-400斤，果實耐貯藏。
判斷方法：
看基因：看“基因”產地和品種，這是正根。決定著購買桔子的整體質量的大方向。北京常見的桔子品種有砂糖桔、南豐桔、冰糖桔、黃巖蜜桔和桔柑等等，其中砂糖桔是最甜的。當然，有些商販也會用其它的桔子濫竽充數。
壹看：外觀大小。砂糖桔在這些常見品種中是個頭最小的；
二掰蔔中帆：體會手感，觀察型雹桔皮。砂糖桔最易掰開，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大塊；
三吃：體會口感。砂糖桔不僅甜，而且沒有渣，專業術語“化渣”，纖維少，果肉很細膩。不過，在無法得知產地和辨別品種的情況下，我們只能靠自己挑選了。
以上內容參考：百度百科-砂糖桔