準備材料如下:冬瓜100g，皮肚15g，猴頭菇若幹，黑木耳壹把，油5g，蔥壹段，姜壹塊，鹽10g。這種成分不僅適合普通成年人，也非常適合老人和小孩。所有成分都是最天然的，沒有任何添加劑。喜歡吃辣的可以放點辣椒，盡量不放辣椒，這樣容易掩蓋猴頭菇的香味。
將猴頭菇浸泡4-5小時。猴頭菇，尤其是幹猴頭菇，內部結構緊密，所以要泡很長時間。
在泡發的這段時間，可以先準備其他工作，蔥姜切絲，把瓜平放在案板上，剝去皮。木耳和皮肚也需要泡，但泡的時間不能太長。做之前先把壹把幹木耳用溫水泡1小時。泡好後仔細清洗，處理成合適的大小，方便入味。
油燒開，油熱時放入蔥段和姜段，翻炒3分鐘左右，再放入壹碗溫水小火燉半小時，再放入冬瓜，蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘左右。此時的冬瓜已經軟爛。撒上適量的鹽，攪拌均勻，然後關火出鍋。準備了黑胡椒的可以在這個時候撒上。