壹種花椰菜炒肉的制作方法
配料:花菜、豬肉
1，準備好花菜、豬肉、姜、蔥、蒜等材料。
2.將花菜用清水有效焯水，然後撈出瀝幹水分，再將豬肉切塊備用。
3.將蔥、姜和蒜放入油中，翻炒肉片。
4、加入醬油上色，加入醋和鹽調味。
5.最後加入花菜翻炒幾下。
小貼士:我們必須先用水焯壹下花椰菜。花椰菜是硬的。如果沒有煮熟，會大大影響口感。烹調和加鹽時間不宜過長，以免防癌營養成分流失和破壞。將原菜花樹洗凈，用淡鹽水浸泡5-10分鐘，殺死菜裏的蟲卵，減少病菌的存在。花菜用清水洗凈，切成小花，放入水中焯壹下。
功效:菜花所含的礦物質非常全面，含量也非常豐富。吃菜花可以增強人體的免疫功能，對增強體質，促進肝臟排毒有很好的作用，可以讓我們避免疾病的困擾。豬肉可以很好地補充蛋白質、維生素和脂肪。經常吃壹些菜花炒豬肉，可以增強身體的抗病能力。
花菜很脆很好吃，和豬肉壹起炒也很好。我們做的時候壹定要先把菜花用水焯壹下，這樣會更有助於提味。如果我們想讓食物變得美味，我們需要知道更多的技巧。