1,不同顏色
白蘿蔔是白色的,個頭很大。水果蘿蔔是青綠色的,個頭比較小。
2、口味不同
白蘿蔔味道甘甜辛辣,生吃有辣味,煮著吃最好。水果蘿蔔口感酥脆,微甜,適合生吃,就像吃水果壹樣。
3、效用不同
水果蘿蔔的藥用價值在於它具有健胃消食、止咳化痰、利尿、清熱解毒的作用,深受人們的喜愛。適合生食,既能清火止咳,又能保存更多的維生素。是著名的生食品種,稱為“水果蘿蔔”。
白蘿蔔的藥用價值在於它具有降氣消食、化痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利尿通便的作用。服用生搗碎汁可解渴,治吐血、鼻衄、聲音嘶啞、咽幹、胸膈脹滿。
吃蘿蔔的禁忌
1,胡蘿蔔和白蘿蔔不能壹起吃。白蘿蔔富含維生素C,胡蘿蔔富含壹種叫做抗壞血酸的酶。紅蘿蔔和白蘿蔔壹起吃,很可能會破壞白蘿蔔中的維生素C,使白蘿蔔失去原有的滋補功能,嚴重削弱其營養價值。
2.蘿蔔和水果不能壹起吃。吃大量含有植物色素的水果,腸道會分泌壹種酸性物質。這個時候吃蘿蔔會在體內產生壹種巰基酸。這種物質會抑制體內甲狀腺的作用,使我們患上甲狀腺腫。