1，牛奶，雞蛋，魚，瘦肉，豆類。
2.柑橘類，如梨、棗、橙子、李子、葡萄、獼猴桃、番茄和香蕉。
3.適當吃葡萄糖、蔗糖、果汁。
4.酵母(B族維生素)。
5、山楂、檸檬、枸杞、綠茶(春天不適合吃酸)。
6.核桃之類的堅果。
7、大蒜、熟苦瓜、綠豆。
8、菌類:蘑菇、木耳。
9、帶魚、雪梨燉鴨、甲魚。
10，銀耳，海帶，紫菜。
11，綠豆，百合，西蘭花，青梅，竹筍，羊肝。
12，合理飲食可以降低膽紅素。
其他養肝方法
1，運動養肝
適當進行體育活動，如散步、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，又能養肝，達到護肝保健的目的。
2、情誌養肝
中醫理論認為，肝為剛臟，五行屬木，喜為盛，郁為惡，主氣散。春天去聽音樂會、看話劇、郊遊、晨練、遠足、與朋友談心等活動，可以疏肝理氣、調理情緒，排出胸中的郁氣，使肝臟感到舒適。
3.按摩養肝
養肝護肝，可常按肝俞、太沖穴。肝俞穴位於第九胸椎棘突下1.5寸，是背部肝臟的反應點。刺激這個穴位有利於肝病的防治。太沖穴位於足背第壹跖骨間隙的背部凹陷處，是肝經的原始穴位，肝臟的個性和功能可以在此穴位得到體現。
按摩治療的過程可以完全放松患者的身心，有助於緩解緊張和焦慮。
參考以上內容:百度百科-春季養肝
參考以上內容:人民網-春天養肝對嗎？有效養肝的四種方法