1，耳目壹新，令人深思
茶葉中含有咖啡因，咖啡因可以刺激人體的神經中樞，達到興奮的效果，同時可以增強思維，達到益於思考的效果。
2、減肥美容
茶葉中的維生素等成分可以加速人體內膽固醇的排泄，同時抑制人體內負責分解脂質的酶的活性，使脂質難以分解，使其不能被腸道吸收，從而達到減肥美容的效果。
3、加熱和滅菌
茶葉中所含的多酚等成分能與人口腔中的唾液發生化學反應，使人口腔感覺舒適。茶葉中所含的咖啡因能加速人體能量的排出，而茶葉中的茶多酚遇到由蛋白質組成的細菌時能使蛋白質凝固，使細菌因凝固而死亡，從而達到殺滅細菌的效果。
4、清醒壹下敵人的煙味
酒的主要成分是乙醇。當乙醇遇到茶葉中的茶多酚，會發生壹定的化學反應，會被分解，達到解救的效果。同時，我們知道尼古丁是香煙中的主要有害成分，但茶葉中的壹些化合物與尼古丁發生反應，使其沈澱，然後排出體外。
5.抗衰老
茶葉中的壹些成分可以達到清除自由基的作用，從而達到抗衰老的效果。
6.預防癌癥
研究表明，鐵觀音中的兒茶素具有很強的抗癌活性，可以抵抗人體致癌作用。同時，維生素成分可以阻止致癌物的主要成分亞硝胺的合成，對預防和治療癌癥有很大的作用。