黃山毛峰是綠茶，是中國十大名茶之壹。主要產於徽州區富溪鄉，茶樹生長在海拔700-800米的山區。采摘在每年谷雨清明期間進行。因新制的茶葉長滿白毛，芽如山峰，故名。
2.太平猴魁
太平猴魁是綠茶的壹種，是中國著名的歷史名茶之壹，也是其中的極品。太平猴魁產於黃山區辛鳴鄉，後坑高山茶園采摘的尖茶品質最好，每年只在谷雨前後采摘。
3.六安瓜片
六安瓜片是中國十大名茶之壹。它是唯壹沒有芽和莖的茶。它由壹片生葉制成，是壹種特殊的綠茶。六安瓜在谷雨前後十天內采摘，主產於大別山北麓革命老區金寨縣和裕安區。其中以響洪甸水庫岸邊的旗頭山八通茶場出產的瓜片最為正宗。
4.祁門紅茶
祁門紅茶是中國著名的歷史名茶，是最好的紅茶。與印度大吉嶺茶、斯裏蘭卡Uva時令茶並稱為世界三大高香茶(紅茶)，享有“紅茶皇後”的美譽。祁宏主要產於祁門縣，尤其是蠡口、谷熹、李珊、平利等地。
5.霍山黃芽
霍山黃芽是歷史上的名茶，鮮葉細膩，山冷。主要產於霍山縣海拔600米以上的金竹坪、金雞山、金家灣、五米澗等地。采挖期壹般在谷雨前3-5天。
6.桐城小花
桐城小花屬於綠茶，是歷史上的名茶。主要產於桐城市龍眠山地區，生長於400-1000米環境，清明後采摘。因其尖小，獨特的“藍韻”，幽香如蘭而得名。
新華網-安徽16名茶有妳不知道的嗎？