紅辣椒壹塊錢的，去頭
蒜頭壹個，晚上拍的，好黑啊
姜絲壹個小頭，已經切絲了
無法直視的東西來了
沒有準備罐子
看看家裏有什麽？找到二個瓶子裝
別鄙視我
這東西挺好壹次性，吃的時候壹刀下去
瓶子倒立把裏面水都倒出來，鹹菜有點很重要裝和做的時候不能有點油和水，不然容易壞掉
扁豆和辣椒洗幹凈瀝幹水分
看看，全裝無油無水的盆子裏面
開始給鹽，基本三勺吧！自己看鹹淡，我每次直接倒的
白糖壹勺
白酒壹勺，不管妳放多久都會脆脆的哦
花椒壹小把
好了放二小時，看看，豆角裏面的水份全出來了。把水份倒出來，裏面不能有水份的，看看水還挺多的
水份倒出來咋們就可以裝了
看到這瓶子有點汗顏
我決定去市場找罐子回來，瓶子太難看了只要是密封的罐子瓶子都可以的哈
壹邊看電視壹邊裝幾分鐘就搞定了，看看，哈哈
特別不好意思，這熟的是上次拍的，這個做好三天可以吃了，炒的過程沒有，我簡單說壹下吧！三天以後打開倒出來鍋裏給油燒熱倒進去炒二三分鐘就可以了，特別簡單
壹盤美美的鹹菜就好了，這個要嫩的哦！越嫩越好，不能要老的，腌起來不好吃