材料:幹海帶50g，胡蘿蔔1根，黃瓜1根，香菜1根，醬油2大勺，醋1大勺，蒜5瓣，糖半勺，老幹媽豆豉1大勺香油。
練習:
1.首先，我們用清水將幹海帶洗幹凈，然後用冷水浸泡半個多小時。
2.將黃瓜和胡蘿蔔切成細絲，香菜切碎，大蒜碾成粉末。
3.鍋裏的水燒開後，加壹勺鹽，把海帶絲放進去，然後煮到水開，撈出，瀝幹水備用。
4.然後把以上材料全部混合，就可以吃了。
涼拌芝麻海帶絲的做法
配料:海帶、鹽、雞精、糖、醬油、香油、麻油、芝麻。
練習:
1.首先將海帶絲用冷水浸泡24小時以上，然後用清水洗凈，切成長段。
2.將雞精、糖、鹽放入盆中，然後攪拌均勻，加入醬油攪拌。
3.然後加入香油和麻油，攪拌均勻。上桌，撒點白芝麻。
涼拌海帶絲的營養價值
海苔絲營養非常豐富，含有大量的碳水化合物，還有少量的蛋白質和脂肪，海帶，菠菜，油菜。還含有豐富的維生素C，粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量也比其他蔬菜高。
醋中含有的氨基酸和有機酸也比較豐富。氨基酸可以促進我們體內的脂肪轉化為身體消耗，可以使我們身體的新陳代謝順利進行。我們可以在生活中適當的喝壹些醋，壹方面可以減肥，另壹方面也可以促進我們體內營養物質的燃燒和利用，讓我們的身體更加健康。