黃花魚我們很熟悉，是我們經常吃的魚之壹。黃花魚湯是壹種營養又美味的食譜。習慣了悶熱的夏天吃不多，那麽秋天來了要不要吃點開胃的食物呢？
黃花魚瘦肉湯的制作材料:
材料:大黃魚480克，豬排骨(五花肉)160克。
調料:鹽3g，醬油3g，味精2g，料酒3g，花椒2g，香菜5g，蔥5g，姜3g，花生油5g。
黃花魚瘦肉湯怎麽做？黃花魚瘦肉湯怎麽做才好吃？
1.香菜采摘，洗凈，切段；選擇2根蔥，切絲；生姜去皮洗凈，切成細絲；五花肉去皮，切塊；將黃花魚去腮、去鱗、去內臟，切成4段。
2.鍋內放入熟油，用中火將魚煎透後撈出。將底油加熱，放入蔥、姜絲、鹽，然後將豬肉片翻炒，加入開水，放入醬油、鹽、料酒、胡椒粉燒開。湯水沸騰時，放下魚塊，煮至熟透。加入味精和香菜段。
功效:健胃消食，滋陰潤燥，減肥適用於消食——食物香可:大黃魚:大黃魚不能與荊芥同食；避免在吃魚前後喝茶；不適合和蕎麥壹起吃。
以上是我對這個問題的看法。想學習制作黃花魚湯的人可以學習以上方法。按照以上方法制作黃花魚湯，可以做出美味的魚湯，滋養我們的人體，在吃到美味的同時保證我們的身體健康。