工藝:煮沸
味道:鹹香可口
熱度:更高的熱度。
成分:
烹飪步驟:
1.玉米洗凈，切成段備用。生姜洗凈，拍松。
2.白蘿蔔去皮洗凈，然後切塊。
3.排骨洗凈，切塊。鍋中放入適量涼水，倒入排骨，加入幾片姜。大火燒開後撇去浮沫，然後轉小火燜20分鐘。
4.然後倒入待用的蘿蔔和玉米塊，加入少許醋。大火燒開後，轉小火燜30分鐘。燉骨頭湯時，加壹點醋，骨頭湯中的鈣會更容易溢出，有利於人體對鈣的吸收和利用。)
5.最後加入適量的鹽，壹碗香噴噴的玉米排骨湯就做好了，絕對適合食欲不振的妳。這種天氣試試吧！
烹飪技巧:
最好選擇黃果玉米，顏色好看，夠甜，口感酥脆。
這湯只用姜、洋蔥和鹽調味。不建議加太多香料，以免影響原湯的甜味。
使用高壓鍋時，註意放氣閥的位置是否正確，火膨脹後轉為小火。
用高壓鍋煲湯是壹種快捷高效的方式，用普通的砂鍋或湯鍋也可以。時間適當延長，水量要壹次加完。