原料:黃桃、空瓶。？
調料:白糖，冰糖(兩者之壹)涼白開，？1.取壹個無裂紋的玻璃瓶，用清水沖洗幹凈。？2.鍋裏放足夠的冷水。？3.把洗好的玻璃瓶放入水中。？
4.大火燒開，轉小火繼續煮約15分鐘。？
5.十五分鐘後關火，待鍋內水溫降至30度左右時，將瓶蓋放入水中(如果是玻璃蓋，直接放入鍋內，用瓶子燒開)。？6.用溫水燙蓋子，取下瓶子和蓋子，控制水分。？洗桃挖瓤:？1.清水桃子？
2.用手洗去桃子表面的桃毛和雜質，用清水沖洗幹凈。？3.將桃子洗凈，用水果刮刀刮去果皮。？
4.準備壹把不銹鋼勺子，左手拿著桃子，右手握住勺子的手柄，沿著勺子的弧線在桃子上挖壹塊肉。？5.準備壹個大碗，放足夠的涼開水。6.將挖好的桃果肉放入水中浸泡5分鐘。桃漿煮沸裝瓶:？1.砂鍋裏放入適量的涼開水。？
2.放入桃漿，使水面基本等於或高於桃漿。？3.根據個人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。？4.大火燒開，轉小火約20分鐘。？5.煮至果肉軟硬，關火。？6.用筷子夾起果肉。？
7.壹塊塊果肉裝在壹個有幹控水的玻璃瓶裏，果肉從瓶口算起八成滿。？8.把煮好的湯舀到瓶子裏，不要碰到果肉的表面。
9.趁熱用蓋子擰緊瓶口，放在壹邊冷卻，然後放在陰涼通風處或冰箱冷藏。？
吃的時候從冰箱裏拿出來，打開瓶蓋，用勺子舀。桃子已經泡過湯了，吃起來酸甜可口。味道真的很像罐頭。