三七不像荷花，能產生“泥而不染，清漣而不妖”隨著種植地區的土壤顏色不同，三七的顏色也會不同。文山主要有黃土、紅壤、黑土、白土四種土色，其中紅壤、黃壤所占面積較多。所以紅壤黃壤三七產量大，大部分在市場上銷售。白土三七和黑土三七相對較少。白土三七整體呈淡黃色，顏色不如紅土三七和黃土三七，市場上基本見不到。七農民壹般不選擇這塊地種植三七。即使是種出來的，挖出來曬幹後再賣，也會染上紅土或黃土。那麽，種植在黑土中的三七就是所謂的“黑三七”嗎？當然不是！黑土種的三七是古銅色的，顏色比較深。切割後，它的橫截面比其他相同幹燥度的三七更深，產量小。據說黑土種植的三七藥用價值高於其他顏色的三七，所以價格略高於其他土色種植的三七。在這裏，我要告訴妳，不同土壤顏色種植的三七質量是壹樣的！
現在市面上流傳的所謂黑三七，基本都不是黑土地上種植的三七的本來面目。很多無良商家在利益的驅使下，利用顧客的好奇心，加工他們所謂的藥用價值更高的黑三七！這種三七基本都是打蠟的，光三七是灰黑色的。壹些無良商家，為了多賺錢，不惜以傷害消費者身心健康為代價，再次給三七打蠟。這種打蠟三七全黑，表面非常光滑幹凈，但質量極差。有些重蠟三七甚至可以用指甲刮掉壹層蠟。對長期不知道的消費者的健康危害無疑是巨大的，不可估量的！