奶油壹般是用牛奶和淡奶油做的，而奶蓋是用奶蓋粉做的，口感上會有壹些差異。下面詳細介紹壹下。
奶油？
奶油的味道很淡很淡，看起來很濃，其實很細致，喝下去會有很濃的奶香味。
原料:鮮奶油壹般由奶酪+牛奶+淡奶油(主要是動物淡奶油)+煉乳+糖等原料制成，所以成本比較高。
牛奶罩
奶蓋的字看起來也很重很精致，但是沒有奶油那麽精致。奶蓋壹般分為甜奶蓋和鹹奶蓋，鹹奶蓋可以有效減少奶蓋的甜膩感。
原料:奶蓋壹般是直接用奶蓋粉做的。原料比奶霜簡單很多，所以成本比奶霜便宜。
擴展數據
牛奶罩的制作方法
需要配料:
1，鮮奶油120毫升
2、牛奶50毫升
3、壹勺煉乳(可選)10ml
4.立頓紅茶包2包
5600毫升熱水
開始吧！
1，將淡奶油放入瓶中用打漿機打發7分鐘左右，呈粘稠糊狀；
2.將鮮奶油加入牛奶中，攪拌均勻，然後繼續攪打，直到可以提起鉤子；
3、熱水沖泡立頓紅茶包，然後喜歡喝冷牛奶蓋，現在可以放冰箱冷藏半小時，然後慢慢倒入紅茶。
其他口味的奶蓋都是在基礎奶蓋的基礎上做的。可以在鮮奶油中加入牛奶的同時加入不同的調味料，然後打發。
參考資料:
百度圖片-胸蓋