豬肉吃多了可能導致超重、肥胖,會引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。
雖然我國豬肉的養殖數量基本滿足百姓需求,但在養殖質量上還有所欠缺,很多商家還是銷售註水肉、瘦肉精、抗生素豬、等問題豬肉,這還需要政府加強監管力度。
國際環保組織野生救援發布報告稱,肉類及乳制品生產排放的溫室氣體已超過了全球所有交通排放總量;畜牧業也是森林砍伐、土壤汙染、水汙染等的重要原因。
擴展資料:
健康吃豬肉的四種方法:
1、限制內臟
豬不僅能吃肉,還可以吃內臟、下水。但內臟和下水中含膽固醇很高,健康風險大,最好少吃或不吃。?
2、多瘦少肥
瘦肉中含動物蛋白多、飽和脂肪少,建議平時買豬肉多選裏脊和後尖。
3、低溫烹調
用蒸煮等低溫方式烹調豬肉,有利於降低油脂含量。
4、葷素搭配
豬肉可搭配有解膩作用的土豆、胡蘿蔔等燉食;或豬肉切小丁,與黑木耳、豆類、青椒、苦瓜等高纖維食物同炒,有助於提高身體脂肪代謝,以1份豬肉配3份蔬菜為宜。?
人民網-中國人吃掉了世界壹半的豬?吃這麽多豬肉很危險