紅棗和黑棗的區別有哪些

黑棗的營養價值非常的高，含有大量的維生素以及礦物質元素。例如，其中含有大量地 維生素A，多吃能夠有效的保護我們的眼睛;能夠有效幫助體內新陳代。黑棗的對於我們身體的保健作用要遠遠大於新鮮的棗子。並且相比與紅棗，黑棗的補血效果、補氣效果更強。黑棗中含有大量的維生素，能夠有效的增強身體的免疫力以及抗病能力，同時還能夠有效的預防各種癌癥、吐血等疾病。黑棗性寒，能夠有效的滋養內臟。

紅棗中含有大量的維生素A、維生素是C以及維生素B2等等多種維生素種類，是所有水果中維生素含量最多的，其中維生素C的含量是柑橘的十倍左右，蘋果的75倍，由此可見紅棗中的維生素含量。除此之外，紅棗中還含有大量有益於身體健康的化學物質，十四種身體所需要的氨基酸，例如賴氨酸、精氨酸等等;六種有機酸，如蘋果酸和酒後酸等等;微量元素達到了三十六種之多，更是含有身體所需要的黃酮類化合物。

紅棗黑棗均有補血功效，這裏黑棗指的是用紅棗加工的熏棗，如果是量少且短期食用的話，可以用紅棗，如果用量較大且比較長期用的話，建議用黑棗，紅棗含糖份比較高，多食易脘漲。黑棗好些，如果貧血僅僅吃黑棗還調理的話，沒什麽效果的。建議根據自己的體質來保養。紅棗和黑棗都有很好的補血作用，但是從中醫的的角度講紅棗的補血效果好。