壹、蒸槐花:
1，將洗好的槐花分幾次撒上面粉(最好將面粉和玉米粉按照2: 1的比例混合)。
2、攪拌均勻，使每顆槐花都能沾上面粉。
3.上鍋蒸20分鐘。
4.將蒜泥、油辣子、少許水、香油混合後，趁熱倒入槐花中拌勻即可食用。
二、槐花饅頭的做法:
1，槐花焯水太冷，擠出水分。
2.將肉丁與姜末、豆瓣醬、料酒和香油混合，腌制30分鐘。
3.將槐花、肉丁、蔥和蝦米用鹽混合，制成包子。
4.將發酵好的面團切成小塊，搟面，包好。
5.用濕布蓋住包好的饅頭，室溫下卷兩次。
6.大火蒸。SAIC後，蒸12分鐘，關火，再蒸3分鐘。
槐花的功效和作用；
1，清熱解毒
槐花清香甘甜，含有豐富的維生素和多種礦物質，還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風等功效。
2、涼血止血
槐花具有涼血止血、清肝瀉火的功效，對吐血、血尿、痔瘡出血、風熱目赤、便血等有明顯療效。
3.預防血管硬化
槐花能增強毛細血管的抵抗力，降低血管的通透性，恢復脆弱血管的彈性功能，從而降低血脂，預防動脈硬化。