五臺單叢產於廣東潮安鳳凰鎮五臺山。是鳳凰單叢的精品，屬於烏龍茶。特別是減脂和消除疲勞，提神等。單叢的主要特點是它的花香，強烈的味道和甜味，特別耐釀造。
擴展數據:
五毛單叢茶
單叢茶，主要產於廣東潮州茶和單叢茶，是歷史上“單株采制”的別稱。單叢茶的現代概念是原來“單株采收”的延伸，包括單株采收、單叢株和單叢品種。現代單叢茶葉產品分為“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”。
單叢茶是壹種介於完全發酵紅茶和未發酵綠茶之間的半發酵烏龍茶，體現了烏龍茶制作工藝中最精細的制茶技術。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁味道。是壹種花香、蜜香、果香、茶香的香茶。
由於獨特的制作工藝，形成了其特殊的品質——緊結，深褐色或灰褐色，油潤，有天然花香和山韻；湯色橙黃(初茶)或金黃色(精制茶)，透徹明亮；口感醇厚爽口，持久，韌性強；極其耐起泡等等。
百度百科-吳歌單叢