壹、菏澤泡面
菏澤泡面是山東省菏澤市的壹家特色小吃。是菏澤特有的壹種油炸食品，外酥裏滑，讓人油膩膩的。煎法就像油條，形狀很不壹樣。面泡像餅，油條長。面泡的口感外脆內軟，油條炸的更脆。
二、菏澤芝麻糖
芝麻糖是山東菏澤的傳統特色名點，歷史悠久。據記載，菏澤的芝麻糖已有200多年的歷史。菏澤麻糖的制作工藝非常精湛。精選優質芝麻、大米、麥芽糖為主要原料，采用傳統制作方法精制而成。生產出來的芝麻糖香甜酥脆，口感純正。
三、成武醬大頭
成武醬大頭是山東菏澤成武的特產，歷史悠久。它起源於清朝乾隆年間，至今已有近300年的歷史。成武地理環境優越，水源充足，土壤肥沃，陽光充足，非常適合大頭菜的生長。成武醬大頭是以當地優質大頭菜為主要原料，采用傳統腌制工藝制作而成。吃起來又脆又好吃。
第四，菏澤木瓜
菏澤木瓜，山東省菏澤市牡丹的特產，是制作盆景的最佳樹種，也是稀有的經濟樹種。木瓜含有豐富的維生素和礦物質，可以生吃，也可以和蜂蜜壹起蒸。
五、東明黃河鯉魚
東明黃河鯉魚是山東省荷澤市東明縣的特產。它的鱗片是金黃色的，尾巴是淡紅色的，嘴巴前面有兩對觸須。它的肉很好吃，很嫩，刺很少。其肉質鮮美，鮮嫩，可紅燒、醋蒸、籠燉，線、色、味俱佳。它是宴會和晚宴的上品。