豬肉適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜缺失
適量的鹽
適量的糖
料酒刪除
醬油適量
胡椒缺失
孜然適量
燒烤材料刪除
自然美味
煎煮技術
需要十分鐘。
簡單的困難
油炸豬肉片的步驟
1
簡單方便又好吃！
2
準備好材料。
三
將蔥、姜、蒜切段備用。
四
豬肉提前在水裏煮。(不需要全熟，有點浮沫就能撈出來。)
五
將豬肉切片。表面煮熟的豬肉容易切片，不然放冰箱裏還會再切片。我選擇了前者。
六
將豬肉片放入稍大的容器中，加入蔥、姜和蒜。
七
加壹點鹽。
八
壹點糖。(糖和鹽的比例是
1:1
)
九
1湯匙料酒。
10
1湯匙醬油。
11
胡椒粉適量。
12
然後倒入孜然粉。
13
少許燒烤材料，攪拌均勻，腌制10分鐘。這些調味料的用量根據個人口味而定。
14
鍋裏加少許油潤壹下，然後放入腌制好的豬肉片，炒到結束。肥肉會出油，不需要倒太多油。把湯瀝幹再放進去，不然容易出油。
15
炒至豬肉片的脂肪部分變黃，然後捏出控油。(如果不好吃，在菜上撒點燒烤料或者孜然。)