首先，準備材料
準備海苔幹需要的材料很簡單，只需要準備海苔幹，蔥，姜，蒜，鹽，雞精，醬油，料酒，油等等。
第二，處理幹海藻
1.將幹海苔放入盆中，倒入清水，浸泡幹海苔30分鐘左右，使其軟化。
2.取出泡好的幹海苔，放入鍋中，倒入清水，加入適量的鹽，大火煮開後小火燉20分鐘左右，直到幹海苔變軟。
3.取出煮熟的幹海苔，瀝幹備用。
第三，煮幹海藻
1.將蔥、姜、蒜切成粉備用。
2.鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥姜蒜末，翻炒出香味。
3.加入煮熟的幹海苔，加入適量的鹽、雞精、醬油和料酒，攪拌均勻。
4.最後加入適量的水，燒開，轉小火，煮5分鐘左右，讓幹海苔充分吸收湯汁。
第四，裝鍋。
取出炒好的幹海苔，撒上蔥花，即可食用。
海米的方法很簡單，只需要幾步就能做出好吃的家常菜。可以根據自己的口味調整調料的用量，讓海苔幹更符合自己的口味。希望大家都能喜歡這道家常菜，也希望大家能嘗試在家裏做出各種美味，享受美食帶來的快樂和幸福！