何首烏可以煲湯嗎？
這是可能的。何首烏是壹種常見的中草藥。何首烏對生發護發有非常好的實際作用。何首烏在食療中有很好的使用價值。何首烏可以用來煲湯，對增強免疫力，預防傳染病有非常好的實際作用。何首烏湯是壹種比較常見的傳統養生藥膳。
何首烏用什麽鍋煲湯？
最好用砂鍋和陶瓷瓦罐(鋁制品和搪瓷器皿也可以)。由於陶瓷的化學性質穩定，不會在藥物煎煮的復雜化學反應中“幹擾”藥物的合成和分解，影響藥效。但常用的鐵鍋容器在煎藥過程中，容易與中藥中所含的鞣質、苷類等成分發生反應，導致藥物療效降低或失效，甚至發生反應，故不宜使用。
何首烏為什麽不用鐵鍋煮？
何首烏中含有卵磷脂和蒽醌衍生物，其中蒽醌衍生物與鐵反應呈紅褐色，故本品應忌鐵。是的，不能用鐵鍋煮。古代華佗大夫知道，何首烏烹調時忌銅鐵鍋，否則傷腎。
何首烏怎麽吃？
何首烏可以這樣吃:黑芝麻、山藥、何首烏粉、何首烏蒸豬肝、何首烏燉雞、何首烏刺參湯、何首烏黨參大棗粥、何首烏粥；或制成:何首烏防脫發茶、何首烏黑發酒、何首烏茯苓白術飲、何首烏護肝片。吃飯的時候要註意禁忌和對抗。