黑鯡魚是四大魚類之壹。因黑鯡魚全身呈藍色，故名黑鯡魚，肉質細嫩鮮美，居四大魚類之首。黑鯡魚不僅喜歡吃蝸牛，還喜歡吃貽貝、蝦、小螃蟹等動物。與草魚不同，黑鯡魚是食肉動物。吃螺螄時，黑鯡魚也分四步，吸、咬、咽、吐。
鯡魚的吮吸能力很強，很容易就能把蝸牛等食物吸進嘴裏。鯡魚吸進嘴裏後，利用其發達的咽齒磨碎蝸牛和貝類的硬殼，這樣吃起來更方便。然後鯡魚會把這些磨碎的食物吐出來。鯡魚吐出這些食物的主要目的就是為了過濾掉這些碎殼。最後，鯡魚會吃掉這些螺絲釘和殼裏面的肉。
不僅鯡魚喜歡吃水中的壹些軟體動物，鯉魚也喜歡吃，但是鯉魚不像鯡魚那樣有堅硬的咽齒，所以吃的時候不可能把這些食物的硬殼磨碎。所以當鯡魚吐出這些食物的時候，也會被其他壹些魚偷偷吃掉。青魚雖然是食肉動物，但並不兇猛，看到其他魚搶自己的食物也不會主動攻擊。不同年齡的鯡魚咽齒硬度也不同。還有壹些比較大的青魚，它們的咽齒能力很強，特別喜歡吃蝸牛之類的軟體動物。