1.牛肉幹可以做什麽菜？妳覺得軟的牛肉幹好吃還是硬的牛肉幹好吃？
牛肉幹可以用來做菜。比如用牛肉幹燉土豆就是壹道美食。用牛肉幹燉土豆時，先準備土豆300g，牛肉400g，然後將土豆洗凈去皮，再將土豆切成滾刀塊備用。然後牛肉要洗幹凈，切成大小合適的方塊，然後用開水焯壹下，撈出備用。個人覺得軟壹點的牛肉幹味道會更好，所以。另外，喜歡吃洋蔥的朋友也可以適當準備壹些洋蔥條。這些備用食材準備好了，我們先往鍋裏倒點色拉油，然後在步驟1把牛肉塊加熱。當我們看到牛肉幹表面沒有水的時候，可以加入料酒、鹽、高湯，用大火煮開，小火慢燉。當牛肉七八分熟時，我們可以加入土豆。
吃牛肉有什麽好處？
1，提高免疫力。因為牛肉含有大量的維生素B6，可以幫助人體增強免疫功能，還可以促進蛋白質的合成和新陳代謝。平時經常運動或者鍛煉的人可以多吃牛肉，因為牛肉有助於大家訓練後的恢復。
2.強化肌肉。很多健美運動員或者平時經常鍛煉的人選擇吃壹些牛肉，因為牛肉中的肉瘤、堿、肌氨酸含量極高。我們平時吃的雞肉或魚肉中的肌氨酸和肉堿含量還不如牛肉中的。肉堿主要支持脂肪的代謝，肌氨酸可以起到增長肌肉的作用。