花型:花型無法判斷是不是好茶。每壹朵花都是獨壹無二的。烘焙後的花紋可能沒那麽好看，也不會那麽完整，因為烘焙的味道是純玫瑰香味，淡淡的。含硫玫瑰花茶會有刺鼻的味道，不是玫瑰花的味道。
沖泡後:沖泡後，好的玫瑰花茶味道還是淡淡的，含硫或差不多的玫瑰花茶味道偏酸，不是天然茶。
2.看茶湯。沖泡時，適宜的溫度是必不可少的條件之壹，也是最難控制的。隨著沖泡，花中所含的天然色素和有益元素會釋放出來，溶於水中，玫瑰花的顏色也會變淡，茶湯的顏色也會由無色變成橘黃色。
硫磺或添加色素的顏色呈粉紅色，無色或很淡，說明茶葉不太好。
3.耐泡性。好的玫瑰花茶很耐泡，從早到晚都可以沖泡，有淡淡的茶香。隨著沖泡次數的增加，茶湯由無色變為橙色，再變為淡橙色，再變為無色，但隨著茶葉中營養物質的分解，放置壹夜後仍會變成橙色。
4.氧化和保質期。純天然的玫瑰花茶，壹般不密封就會氧化，有規定的日期喝完。放不下。袋子打開壹定要密封，容易氧化。2-3天能取出的量不要太多。