桃金娘科番石榴屬的灌木或小喬木，株高10米，樹皮灰色光滑，布滿灰色和褐色斑塊；幼枝四棱形，具柔毛；葉圓形或橢圓形，深綠色，粗糙，葉脈深；花單生或形成白色花瓣的聚傘花序；漿果呈球形、橢圓形或梨形，果肉白黃色，紅色；很多種子，夏天開花。
番石榴和石榴沒有血緣關系，石榴是石榴科。番石榴因其果實看起來像壹個口袋石榴而得名，原產地是中國南方。地理大發現後，番石榴被歐洲人帶到了亞洲。在東南亞和中國、臺灣省、福建、廣東、海南、香港、廣西、雲南南部和四川南部栽培或野生。它生於荒地或低丘，能忍受-4℃的低溫。
番石榴的形態特征介紹:
樹木，高達13m；樹皮光滑，灰色，片狀；嫩枝有棱角，有毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，長6 ~ 12厘米，寬3.5 ~ 6厘米，先端急尖或鈍，基部近圓形，上表面略粗糙，下表面有毛，側脈12 ~ 15對，常下陷，網脈明顯；葉柄長5毫米。
花單生或2 ~ 3朵排列成聚傘花序；萼筒鐘形，長5毫米，有毛，萼帽近圓形，長7 ~ 8毫米，不規則開裂；花瓣長1 ~ 1.4厘米，白色；雄蕊長6 ~ 9毫米；子房下位，與花萼合生，花柱與雄蕊等長。漿果球形、橢圓形或梨形，長3 ~ 8厘米，頂端有宿存萼片，果肉白黃色，胎座大，肉質帶紅色；有很多種子。
以上內容參考:百度百科-番石榴