壹、豆類簡介豆類又稱豇豆、豇豆，是富含蛋白質和胡蘿蔔素的蔬菜。人們通常在春天播種，夏天收獲豆子。壹般在土壤肥力好、排水好、透氣性好的地方種植豆類，可以讓豆類幼苗長得更好。壹般豆苗經過兩個月的生長就能開花結果，然後可以持續壹個月。
二、豆子的做法豆子的做法有很多種，比如東北人愛吃的三鮮，其中就用到了豆子。燉好後豆類吸收湯汁變軟爛，非常適合老年人食用。南方人更喜歡炒豆角，和五花肉壹起炒。豆子吸收了五花肉的鮮香，吃起來很香，再加上壹點辣椒，真的很好吃。另外豆類也可以油炸，裹上面粉，放油鍋裏炸。它們嘗起來像豆子，非常好吃。
三、種植豆類的註意事項1、豆類是壹種耐高溫的植物，但不耐霜凍，所以春季種植時記得搭建大棚，以免豆苗凍傷。
2、豆角喜歡疏水性好的土壤，所以盡量不要把豆角放在低窪的地方，因為這個地方的水容易聚集，容易導致豆苗長勢不好，甚至死亡。
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