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路邊有什麽新的小吃?

1.鍋邊糊:“鼎面糊”或“鍋邊糊”,壹種特色小吃,其主要成分是米糊。鍋湯燒開後,將米糊倒在鍋邊,略幹,用鍋鏟刮入鍋內,與蛤蜊、蝦皮、香菇、黃花菜等食材熬制的湯汁合成。其特點是面條細而卷曲,湯汁清澈無糊,味道鮮美。

2.海蠣餅:當地方言稱為“面包”,是壹種具有濃郁地方風味的傳統小吃。圓形,色澤金黃,殼脆餡美,可單吃。當地人大多把蠔油餅做為早餐粥菜,尤其是蠔油肉丁糊,幹而薄,風味極佳。

3、麥餅

也叫夏餅。漫長的夏天,家家戶戶都有煎夏餅的習俗。所謂的夏餅,就是用面粉或白米糊拌豆芽、韭菜、蝦米炒出來的。很久以前,大概是長夏時節,忙完了水稻種植,農忙完了,要休息壹下,把休息和休息結合起來。

4.湯圓

當地方言叫“請bom部”,也叫年糕,有糯米和紅糖,還有黑豆餡。吃起來有點黏,會粘在嘴裏,紅糖豆瓣醬又甜又好吃。

5、蘿蔔牛雜

壹個小牛雜攤,壹輛手推車,壹個蜂窩竈,壹個大牛雜燉鐵鍋,鍋蓋上壹把大剪刀(本地牛雜現賣現切)。天壹黑,小攤上橘黃色的燈光迅速照亮了整條攤街,攤主們紛紛揭開火鍋蓋。燉肉滿了,小攤的香味立刻就上來了,在暖暖的橘黃色調中飛舞,空氣中充滿了小攤激情的味道。