卡路裏(千卡)259硫胺素(毫克)0.05鈣(毫克)33
蛋白質(克)23.6核黃素(毫克)0.1鎂(毫克)5
脂肪(克)18.8煙酸(毫克)1.5鐵(毫克)1.1。
碳水化合物0維生素C 0錳0.01
膳食纖維(克)0維生素E(毫克)0.01鋅(毫克)1.14
維生素A(微克)35膽固醇(毫克)192銅(毫克). 09
胡蘿蔔素(微克)0.4 K(毫克)54 P(毫克)33
視黃醇當量(微克)58.2鈉(毫克)101硒(微克)5.85美
抗衰老促進生長，改善冠心病，有平胸脈、滑膚、祛寒熱、消癰生瘡、排毒、抗衰老、防癌的功效。1，如豆:形成腹脹、氣滯、氣滯。
2、與菊花相克:嚴重食用會導致死亡。
3、喜歡羊肝:* *煮炒容易產生怪味。
4、喜歡螺螄:既涼，又油膩易傷胃。
5、同茶:同食易產生便秘。
6、與百合:同食會引起中毒。
7、與楊梅子:認真吃同壹種食物，必死無疑。
8、菱角克:導致腹瀉、胃痛。
9、用甘草:會引起中毒，但可用綠豆治療。四肢無力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦病患者常吃，動脈硬化、高血壓患者慎用。