海藻也指裂褶馬尾藻，馬尾藻科海藻植物，又名海苔、海藻，具有軟堅散結、清熱的作用。
海藻的吃法有很多種。來分享壹個“紫菜煮黃豆”(這裏特別是裂褶藻)。
準備:裂褶藻嫩藻體3兩，黃豆半斤。鹽、味精、大豆油、香蔥適量。
步驟:
1.將裂褶馬尾藻的嫩藻洗凈，切成小塊。將大豆浸泡在清水中2-4小時，直到它們變軟。小蔥洗凈，切成粉。
2.炒鍋置火上，放入蔥花翻炒至香，倒入裂褶藻嫩藻翻炒至熟，出鍋待用。
3.炒鍋內倒入適量清水，將泡好的黃豆煮熟，撒上鹽煮至口感良好，放入炸好的裂褶藻嫩藻。
4.翻炒均勻，撒上味精，出鍋。
海藻綠豆粥的做法(特別是裂褶藻的嫩藻體)
準備:粳米4對，糯米2對，綠豆2對，裂褶藻嫩藻適量。
步驟:
1.將粳米、糯米、綠豆分別用清水浸泡四小時左右，直至變軟。洗幹凈倒入粥鍋(砂鍋、電飯鍋也可以)。
2.將裂褶藻嫩藻用清水浸泡壹刻鐘，洗去表面的鹽分和雜質，沖洗幹凈，切塊備用。
3.大米和綠豆大火燒開後，倒入裂褶藻的嫩藻粉，煮5-10分鐘，離火冷卻。