準備材料
低筋面粉15g，蛋清30g，糖7g，玉米油15g。
蔥花4g/黑芝麻4g/杏仁片5g/伯爵紅茶粉1g
制造工藝
蛋清和糖用手攪打至小氣泡，加入油攪拌均勻，然後繼續加入低粉攪拌均勻。
加入蔥花、黑芝麻或紅茶粉，拌勻，裝入紙袋(杏仁味的不用加，裝面糊即可)。
擠入烤盤，就薄薄的壹層。當它嘗起來是杏仁的時候，把杏仁片鋪在面糊上。
放入烤箱，140℃烤20分鐘。
可可脆片
將澳洲堅果50克切成小塊，黑果5克，馬蹄5克，黃油5克，融化後加入澳洲堅果拌勻備用。
準備蛋清35g，低面粉20g，糖25g，可可粉5g，黃油25g。
將蛋清和糖混合，加入低面粉攪拌至光滑，將融化的黃油加入可可粉攪拌均勻，然後加入面糊中攪拌均勻。
放進紙袋裏，擠到烤盤裏。將澳洲堅果放入其中，在140℃的烤箱中烘烤20分鐘。
技巧
沒有圓形烤盤的寶寶可以直接把面糊攤開，烤好後再掰成小塊。
記得有圓形烤盤的話盡量少擠面糊，攤薄了會更脆~
溫度和時間根據妳烤箱的脾氣來調整，只要看到餅幹變色就行！如果中間有白色，說明沒有烤完全。
冷卻後及時封口，保存壹周。趕緊試試吧。