1. 荷蘭豆掐頭去尾摘去老筋，洗凈，用開水焯，顏色變成深即立刻撈出過涼水。
2. 晾涼切成洗絲。
3. 鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、壹兩滴生抽提味，也可以放壹點砂糖，撒上芝麻拌拌就好了。?
胡蘿蔔 2根 荷蘭豆 150g 鹽 2g 食用油 少許 ?
1. 荷蘭豆放入熱水中沸壹小會 斷生 時間不宜太長 否則口感不爽脆了荷蘭豆切絲 這個很費時間 考驗妳耐心的時候到了哦 細壹點好看
2. 胡蘿切絲 這個可以用那切絲的工具就可以 粗細均勻
3. 熱鍋熱油 關火後 放入切好的胡蘿絲荷蘭豆絲 少許鹽 攪拌均勻 裝盤就可以
荷蘭豆 250克
杏仁 250克
紅天椒 3個
調料：
白醋、白糖、花椒油、辣椒油、白芝麻 適量
制作方法?
1、放入鍋中焯水，然後過冷水。
2、將焯過水的荷蘭豆改切成菱行小塊，紅天椒切成小椒圈，杏仁拆袋用水沖洗壹次。
3、依次放入鹽，白醋.白糖.花椒油.辣椒油和白芝麻適量拌勻即可裝盤。
荷蘭豆 150
菊花 50
紅椒 5
鹽 3
味精 5
生抽 10
香油 10 ?
1. 荷蘭豆去頭尾洗凈，切絲；菊花取花瓣洗凈備用；紅椒去蒂洗凈，切片；將所有原材料入水中焯熟。
2. 鹽、味精、生抽、香油調成味汁待用；將荷蘭豆、菊花、紅椒裝盤，淋上味汁，攪拌均勻即可。